Mix-berry panna cotta

ส่วนประกอบสำคัญ

น้ำเต้าหู้ (Soy milk)  เป็นแหล่งของโปรตีนและแคลเซียม ป้องกันภาวะกระดูกพรุน

  • มีสาร Isoflavone ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ อีกทั้งยังมีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเพศหญิงจึงช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเพศได้
  • ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเต้านม

Serving recommendation ปริมาตร 240 mL ดื่ม1-2 แก้วต่อวัน

Diet tips ควรเลือกสูตรน้ำตาลต่ำหรือไม่มีน้ำตาล


ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ Super-food มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้

  • สตรอเบอร์รี่ (Strawberry) อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จำพวก Flavonoid ซึ่งสามารถลดการอักเสบของหลอดเลือดและเซลล์ต่างๆได้ รวมทั้งมีปริมาณน้ำตาลต่ำและมีใยอาหารชนิดละลายน้ำ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี และยังบรรเทาอาการท้องผูกอีกด้วย
  • แครนเบอร์รี่ (Cranberry) อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จำพวก Proanthocyanidin และ Resveratol ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • บลูเบอร์รี่ (Blueberry)  มีสาร Anthocyanin มีคุณสมบัติในการชะลอวัย ลดความดันโลหิตและไขมันตัวไม่ดี LDL ได้

Serving recommendation ควรรับประทานผลไม้สดวันละ 2 ครั้ง ครั้งละประมาณ 100 กรัม

Diet tip ควรเลือกผลไม้สดมากกว่าแบบอบแห้งหรือน้ำผลไม้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า