Food Therapy : The Benefits of Avocado and Tomato

Food Therapy ศาสตร์การบำบัดด้วยอาหาร ทานอาหารอย่างไรจึงจะดีและเหมาะสมกับสุขภาพของแต่ละบุคคล ไม่ว่าผู้ที่มีโรคประจำตัว, อยู่ในระหว่างการรักษา, อยู่ในช่วงพักฟื้นที่ต้องการสารอาหารเพื่อฟื้นฟูบำรุงและซ่อมแซมร่างกาย รวมไปถึงการทานเพื่อป้องกันและรักษาสมดุลไม่ให้ร่างกายเจ็บป่วยได้ง่าย

 

ผู้เชี่ยวชาญด้าน Food Therapy จะช่วยให้ท่านได้ทานอาหารที่ท่านชอบ และดีต่อสุขภาพทั้งกายและใจ อย่างมีความสุข

 

อโวคาโด (Avocado) 

เป็นแหล่งกรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งตำแหน่ง (MUFAs) – โอเมก้า 9

  • ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ลดไขมันไม่ดี LDL และลดไตรกลีเซอไรด์
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ต้านการอักเสบและบำรุงผนังหลอดเลือด ลดความเสี่ยงหลอดเลือดอุดตัน ต้านมะเร็ง
  • มีเส้นใยอาหาร ช่วยให้อิ่มนาน หากทานในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

Serving recommendation  ปริมาณที่แนะนำต่อวัน

  • 1 ใน 3 ถึง ครึ่งลูก/วัน และลดการทานอาหารทอด/มันชนิดอื่น

Diet tips เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงเนื่องจากเป็นไขมันอาจส่งผลต่อน้ำหนักตัวได้ ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและลดการทานไขมันจากแหล่งอื่น

 

มะเขือเทศ (Tomato)

เป็นแหล่งของไลโคปีน และแคโรทีนอยด์

  • มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก
  • สามารถลดไขมันตัวไม่ดี LDL ได้
  • มีเส้นใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

Serving recommendation  ปริมาณที่แนะนำต่อวัน

  • ปริมาณ 70-100 กรัม/มื้อ (ทานสลับกับผักชนิดอื่น)

Diet tips การใช้ความร้อนในการปรุงประกอบจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระได้มากขึ้น